Category Archives: Brood en Banket

Recept voor Bara’s (Surinaams / Hindoestaans)

Bara’s is een heerlijke Surinaams / Hindoestaanse gerecht wat leuk is om zelf te maken. Daarom heb ik dit recept voor bara’s al meerdere malen gemaakt op mijn verjaardag, oud en nieuw en natuurlijk ook zo wanneer ik er gewoon … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Leave a comment

Kokoskoek / Drammenhage

Een Drammenhage is een heerlijke kokoskoek Ingrediënten voor de Drammenhage: Cake: Zelfrijzend bakmeel 250gr boter 50gr melk 200ml suiker 300gr eieren 3 Topping: boter 75gr bruine suiker 125gr kokos 125gr melk 50ml Bereiding van de cake voor de Drammenhage Voor … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Leave a comment

Boterkoek (Hollands)

Een lekkere boterkoek maken is erg makkelijk. Met een paar eenvoudig verkrijgbare ingrediënten en een beetje geduld kan iedereen een lekkere boterkoek voor bij de koffie en thee maken. Ingrediënten voor de boterkoek: 100gr boter 100gr basterdsuiker 100gr bloem snufje … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Leave a comment

Bananentaart recept

Dit bananentaart recept is gebaseerd op een strooplaag, bananen en cake en duurt ongeveer een uurtje om van het begin tot het eind een heerlijke taart op tafel te laten verschijnen. 50 gram roomboter 55 gram bruine suiker 60 gram … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Leave a comment

Turkse pizza maken

Naast de Italiaanse pizza’s kun je ook mooi een heerlijke Turkse pizza maken. Vooral als je niet van kaas of oregano houdt is een Turkse pizza maken een lekker en goed alternatief. De Turkse naam voor deze pizza is Lahmacun … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Tagged | Leave a comment

Klaar maken van gist

Voordat je een deeg maakt waar gist in verwerkt moet worden, kan het verstandig zijn de gist eerst even op gang te maken. Het klaar maken van gist is belangrijk omdat gist een levend organisme is wat net als bijna … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Tagged | Leave a comment

Kaiserbroodjes maken

Wie kent ze niet? Een heerlijke Duitse kaiserbroodje is denk ik bij iedereen wel eens een onderdeel geweest van een heerlijk ontbijt. Met het onderstaande recept kun je zelf ook kaiserbroodjes maken. De ingrediënten 500 gram tarwebloem 290 gram water … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Tagged | Leave a comment

Pizzadeeg maken

Een goed pizzadeeg maken is niet zo moeilijk. Hier een altijd succes gegarandeerd recept om dit heerlijke Italiaanse gerecht in je eigen keuken te kunnen maken. Vooral kinderen zijn er dol op en helpen graag een handje mee om het … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Tagged | Leave a comment

Soesjes maken

Heerlijke soesjes maken kun je met het volgende recept. Ze doen het altijd goed en is vers en zelf gemaakt natuurlijk veel lekkerder dan die supermarkt soesjes. Met dit recept maak je de soes zelf en deze kun je na … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Tagged | Leave a comment

Banketbakkersroom maken

Ingrediënten voor de banketbakkersroom 1,5 dl melk 0,5 dl melk 30 gr. suiker 20 gr. bloem 2 eieren Vanille Banketbakkersroom, vanillebanketbakkersroom of crème pâtissière is een speciale gele vla-achtige room die vaak in tompoezen, eclairs, vlaaien en soezen gebruikt wordt. … Continue reading

Posted in Brood en Banket | Leave a comment